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Sauvignon blanc G STK Kapfensteiner Kirchleiten 2017

Sauvignon blanc G STK Kapfensteiner Kirchleiten 2017

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Weingut Winkler-Hermaden
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Geschichte zum Wein:

Die Böden aus Vulkangestein (Basalte und Tuffe) brachten unter subtropischem Klima schwere braune und rote Lehmböden mit hohen Eisengehalten hervor. Die 1979 vom Gräflich Stürgkh´schen Weingut gepflanzte Riede findet sich am Hügel über der Ortschaft Klöch. Im Stahltank wird das reife Traubenmaterial sortentypisch vergoren um die mineralischen und würzigen Noten des Terroirs der Riede hervorzuheben.

Vinifikation:

Handlese, Stahltank

Weinbeschreibung:

Die Böden aus Vulkangestein (Basalte und Tuffe) brachten unter subtropischem Klima schwere braune und rote Lehmböden mit hohen Eisengehalten hervor. Die 1979 vom Gräflich Stürgkh`schen Weingut gepflanzte Riede findet sich am Hügel über der Ortschaft Klöch. Im Stahltank wird das reife Traubenmaterial sortentypisch vergoren um die mineralischen und würzigen Noten des Terroirs hervorzuheben. Ausgeprägte Maracuja-Stachelbeer Aromen mit Anklängen von Kamille, weißer Pfeffer und Pfirsich, athletischer Körper, metallisch-stahliger Säure und einem langen Abgang.

Riede: Klöcher Hochwarth.    Jahrgang: 2017.    Gebinde: 0,75l.     Restzucker: 1 g/l      Säure: 4,4 g/l.    Alkoholgehalt: 13,7 % vol.     Serviertemperatur: 11 °C.     Reifepotential: 5-10 Jahre

 

 

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Südoststeiermark, Kapfenstein